アウトドアの料理の際の注意
アウトドアで食べる料理は、家やレストランでの食事とは全く違うおいしさがあります。黄金伝説の濱口さんの例なんかは特に分かりやすい例ですね（笑）魚をとってきてのアウトドア料理は全て現地調達しているわけですから（調味料等以外）一度はやってみたいアウトドアライフではあります。
野外で料理することはアウトドアの醍醐味の一つですが、アウトドアで料理する際の主な注意点を以下に挙げておきます。
・火の元には十分に気をつける：アウトドアは木がたくさんある場所でカレーを作るために火をおこしたりしますから、周りの状況や風なども確認してから火をおこします。
・自分で出したゴミは持ち帰りましょう。自然に触れ合うことがアウトドアの目的なわけですから次に来る人のためにもです。また、環境を汚す原因になりますし、生ゴミの場合は熊が出没する原因にもなります。熊などの情報もあらかじめチェックしておくようにしましょう。
・合成洗剤は使わない：これも環境を汚すことになります。たとえキャンプ場などの設備が整った場所でも、山では水が貴重なので、洗い物は最低限にとどめ、できるだけ家で洗うようにしましょう。
・食材の鮮度に注意：食材は現地調達でない限りは、運んでいるうちに鮮度が落ちていくものです。暑い時期ならなおさらです。クーラーボックスを利用したり、火を十分に通したりなど、家での料理以上に注意を払いましょう。
アウトドアの料理では、以上の点に注意して、おいしく楽しい食事を満喫したいですね。